Nuove ricette per le nostre conserve!
Rimarrete a bocca aperta..anzi chiusa!
Piano piano diventiamo più bravi e sperimentiamo nuove ricette per conservare i nostri preziosi ortaggi.
Quante volte in pieno inverno ci viene voglia di verdure estive o quante volte nasce il desiderio di un prodotto in particolare ma non l’abbiamo a disposizione o non c’è tempo per cucinarlo?
È per questo che abbiamo deciso di sviluppare all’interno della nostra azienda agricola un piccolo laboratorio di trasformazione dove riprodurre i sapori di stagione all’interno di un vasetto da riporre in dispensa e aprire quando ci vien voglia.
Oggi voglio presentarvi i Friarielli Sott’Olio, questa è una ricetta potenziata nel senso che nel tempo l’abbiamo affinata e il nostro obiettivo è stato raggiunto:
Il Friariello che sa di Friariello!
Non di aceto, non di bollito ma che scoppia di sapore, come se fosse stufato in padella.
Ottimo come contorno, sulle bruschette negli antipasti, su pizze, focacce e ovunque la vostra fantasia vi spinga.
Il nostro Friariello è conservato in olio extravergine d’oliva con aglio e peperoncino, rispetto al Friariello fritto e rifritto è molto più digeribile, senza perderne in sapore.
Provatelo, assaggiatelo, sperimentatelo e scriveteci!
Abbiamo bisogno di voi per far conoscere i nostri prodotti ad un utenza difficile da raggiungere per una piccola realtà come la nostra. E abbiamo bisogno di voi per crescere e migliorare.
Scrivici sulla nostra pagina Facebook, Instagram oppure con un semplice whatsapp, mandaci foto e recensioni
Saremo lieti di pubblicarle!
e come direbbe qualcuno ricordiamo che:
“Il friariello nun assumiglia ‘a nisciuno.
Il friariello non parla italiano.
Il friariello é autoctono e autarchico.
Il friariello é napulitano e, tutto questo, la salsiccia, lo sa”
